「黄金」

金は古来より現代まで普遍的に高い価値を有するものであり、貴い事物になぞらえられる事もあります。
『黄金時代』や『黄金比』、あるいは『黄金週間（ゴールデンウィーク）』などですね。
皆様、黄金の様な休日を過ごす事が出来ましたでしょうか？
私は所用で外を出歩きませんでしたが、家族は下の写真の様な、阿蘇の大自然を満喫したみたいです。台風の接近も聞こえて来た今日この頃ですが、季節としては過ごし易い時期ですので、梅雨や夏がやって来るまでの間に、行楽を楽しまれても宜しいかも知れません。

＜視能訓練士　山口＞

2015年5月15日 ｜未分類

［かかし祭り」

先日、天草宮地岳のかかし村に行ってきました。
本物の人が紛れても全く分からないくらい、沢山のかかしがあり、かかしの一つひとつ違う表情を見ながら、時間をかけて回ってきました。
調べてみると、全部で２３０体あり、地域の高齢の方たちが楽しみながら作ったそうです。ゴールデンウィークまで展示してあるみたいなので時間がある方はぜひ足を運んでみてください。　　　　　　（受付　木下）

2015年5月7日 ｜未分類

「人吉に行きました。」

2015年4月27日 ｜未分類

「阿蘇ミルク牧場」

4月12日(日)、子どもたちと阿蘇ミルク牧場に行きました。
この日、午前中は晴れていましたが、出かけようとしたお昼過ぎには次第にあやしい雲行きに…。
ミルク牧場に到着した時には小雨が降り出し、風も強くなり、場所が山の上ということもあって、とても寒かったです。

車から降りるなり「寒い、寒い…」と言っていた子どもたちですが、名物のソフトクリームは
しっかり食べていました♪

園内に「ハイジのブランコ」と呼ばれる、木とロープで出来た長いブランコがあります。
初めて乗った末っ子（2歳）でしたが、お姉ちゃんと一緒に乗ってとても楽しそうでした。
（視能訓練士　藤井)

2015年4月20日 ｜未分類

「自家製酵母」　挑戦中

以前から興味があった「自家製酵母」のキットがあったので購入しました。

まず、1週間で酵母起こしをします。
消毒した蓋付きビンに、りんごの皮・芯・種+水＋キビ砂糖を入れ室温で放置しました。
1日1回蓋を開けガス抜き・においチェック
発酵臭は、お酒のような、熟した果物のようなやわらかくて甘いにおいになりました。
7日目に皮や芯をしぼって酵母エキスができました。

次に、パンの種作りに進みます。
1日目は、酵母エキス＋小麦粉＋水（分量が決まっている）混ぜ室温へ
2日目～4日目は決まった分量の小麦粉＋水を追加しながら冷蔵庫で育てました。

これから、パン生地を作っていくのですが今回はここまでです。

パン作りには、１次発酵・２次発酵があり時間がかかるので今度の週末に作ります。
さて、ちゃんと発酵してくれるのか焼き上がりが楽しみです。　(看護師：髙濱紀代美)

2015年4月14日 ｜未分類